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阳春第一鲜,健脾养胃的新鲜羊肚菌,特别适合小朋友食用,萌萌哒羊肚菌。益脾胃,又能增强营养,它是护卫生长的有力菌子。
今天,圣玛莉膳食研发大厨将为宝妈们推荐一道美食佳肴:【碧绿煎焗羊肚菌】
具体做法:
主料:芦笋 / 羊肚菌 / 虾仁 / 香橙 / 银耳
调料:橄榄油 / 盐 / 生粉
第一步:
虾仁去虾线,加入香橙粒
放入盐、生粉、橄榄油搅拌均匀起胶
第二步:
羊肚菌去跟刨开
吸干水分,蘸取生粉
将调好的虾胶放入羊肚菌中
第三步:
橄榄油入锅,煎至金黄色
第四步:芦笋银耳沸水,翻炒加盐调味
最后一步:起锅摆盘即可
将看似复杂的食材
用简单的方法去制作
在做法上返璞归真,在调料上宁减不加
找到食材的本味,回归匠人的初心
难怪妈妈们对圣玛莉鲜食都念念不忘~
鲜味融合,营养相互补益
羊肚菌饱满多汁,香气诱人
和芦笋清甜的香气一起在提醒着你
还有什么比在食物中吃到春天更美好的呢
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