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月子餐之：碧绿煎焗羊肚菌
2019-04-14 16:38阳春第一鲜，健脾养胃的新鲜羊肚菌，特别适合小朋友食用，萌萌哒羊肚菌。益脾胃，又能增强营养，它是护卫生长的有力菌子。
今天，圣玛莉膳食研发大厨将为宝妈们推荐一道美食佳肴：【碧绿煎焗羊肚菌】
具体做法：
主料：芦笋 / 羊肚菌 / 虾仁 / 香橙 / 银耳
调料：橄榄油 / 盐 / 生粉
第一步：
虾仁去虾线，加入香橙粒
放入盐、生粉、橄榄油搅拌均匀起胶
第二步：
羊肚菌去跟刨开
吸干水分，蘸取生粉
将调好的虾胶放入羊肚菌中
第三步：
橄榄油入锅，煎至金黄色
第四步：芦笋银耳沸水，翻炒加盐调味
最后一步：起锅摆盘即可
将看似复杂的食材
用简单的方法去制作
在做法上返璞归真，在调料上宁减不加
找到食材的本味，回归匠人的初心
难怪妈妈们对圣玛莉鲜食都念念不忘~
鲜味融合，营养相互补益
羊肚菌饱满多汁，香气诱人
和芦笋清甜的香气一起在提醒着你
还有什么比在食物中吃到春天更美好的呢
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